Protos Carroa 2021
Protos Carroa 2021
★★★★★
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Protos Carroa 2021 es un homenaje al legado vitivinícola de la Ribera del Duero, especialmente al papel clave del pueblo de Anguix en la reconstrucción del viñedo tras la filoxera . Este vino nace de viñedos centenarios (más de 50 años) de Tinto Fino distribuidos por la provincia de Burgos, que aportan frescura, profundidad y carácter singular.
Elaborado con viticultura tradicional, una parte del vino fermenta en barrica de roble francés, seguida de una crianza de 16 meses en barricas, 8 meses en tinas de roble francés de 12 500 L y un afinado final en huevos de hormigón, lo que aporta volumen, textura sedosa y mineralidad
Detalles del vino
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Bodega: Bodegas Protos
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Denominación: D.O. Ribera del Duero
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Añada: 2021
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Variedad: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
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Alcohol: 15 % vol.
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Formato: Botella de 750 ml
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Tipo: Vino tinto de guarda
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Crianza: 16 meses en barrica + 8 meses en tinas + breve afinado en huevos de hormigón.
Notas de cata
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Vista: Rojo picota intenso, complejo y sugerente.
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Nariz: Aromas de fruta negra y roja de excelente madurez, con matices de vainilla, coco, especias finas, cedro y toques tostados.
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Boca: Aterciopelado y sabroso, conserva frescura y expresividad, con volumen frutal y textura sedosa.
Un vino singular con identidad propia, ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza, estofados, embutidos y quesos curados
Advertencia legal: Producto con alcohol. Prohibida su venta a menores de 18 años
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