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Cava Burete Brut Nature Pedro Martínez

Cava Burete Brut Nature Pedro Martínez

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Cava Burete Brut Nature Pedro Martínez

Denominación de Origen: D.O. Cava
Productor / Proyecto personal: De Nariz (Pedro Martínez, Nariz de Oro)
Tipo de producto: Cava Brut Nature (espumoso, sin dulce adicionado)
Variedades de uva: Xarel·lo 40 %, Macabeo 30 %, Parellada 30 %
Capacidad de la botella: 75 cl
Graduación alcohólica: 11,5 % vol. 

Notas de cata

  • Vista: Amarillo pálido con burbuja fina y elegante 

  • Nariz: Intensidad media; aromas de cítricos, levadura, fruta blanca y ligeros tostados 

  • Boca: Ligero, fresco, frutal, con persistencia media 

Crianza y elaboración

Fermentación tradicional (método champenoise) con segunda fermentación en botella. Crianza sobre lías durante 12 meses y degüelle sin añadir licor de expedición (Brut Nature) 

Descripción del vino y creador

El Cava Burete Brut Nature es un espumoso elaborado para canalizar la creatividad y la emoción del sumiller y premio Nariz de Oro, Pedro Martínez. Lleva el nombre de la finca “Burete”, donde pasó momentos valiosos con su abuelo. Este vino refleja su visión: emocionante, honesta y sin ataduras a una sola zona, variedad o proceso de elaboración

Prohibida su venta a menores de 18 años. Venta solo para mayores de edad.

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