De Nariz Terroir Pie Franco Yecla 2021
De Nariz Terroir Pie Franco Yecla 2021
★★★★★
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Vino Tinto De Nariz Terroir Pie Franco Yecla
Denominación de Origen: D.O. Yecla
Bodega / Proyecto personal: De Nariz (liderado por Pedro Martínez, Nariz de Oro)
Tipo de vino: Tinto con crianza (media crianza)
Variedad de uva: 100% Monastrell de pie franco
Capacidad de la botella: 75 cl
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Notas de cata
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Vista: Color intenso, probablemente entre rojo picota y purpúreo.
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Nariz & Boca: Aromas jugosos de fruta roja y negra, junto con matices de piel de uva, ciruelas, cacao y especias dulces. En boca es amable, fresco, redondo, equilibrado y profundo, con una marcada acidez que aporta frescura y elegancia.
Crianza
Elaborado en viñedos de Monastrell de pie franco (más de 50 años) situados a más de 800 metros de altitud, cerca del Monte Arabí. Crianza tradicional de 8 meses en barricas grandes de roble (500 L).
Descripción del vino y bodega
De Nariz Terroir Pie Franco Yecla representa la expresión pura del terruño de Yecla a través de la emblemática variedad Monastrell. El proyecto está liderado por Pedro Martínez, reconocido sumiller y ganador del premio Nariz de Oro en 2001, con experiencia en restaurantes de prestigio como El Bulli y Arzak. Su enfoque se centra en viñedos antiguos, altitud y vinificación respetuosa para crear vinos auténticos, elegantes y cargados de carácter.
Prohibida su venta a menores de 18 años. Venta solo para mayores de edad.
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